Frontcooking mit Fresh & Smart

Fresh&Smart von Salvis ermöglicht geruchloses Braten, Kochen, Frittieren und Woken ohne Ablufthaube.

Selbst in geschlossenen Räumen gibt es keine Geruchsbelästigung mehr. Dies ermöglicht eine direkte Absaugung, die oberhalb der Kochgeräte angebracht ist. Die Dämpfe und Gerüche werden über Abluftschlitze direkt nach unten in die speziell entwickelte Filteranlage geführt. Das FreshAir-System neutralisiert vollständig die unangenehmen Gerüche. Das Modul kann mit den 13 verschiedenen Smartline-Geräten ausgestattet werden. Fresh&Smart passt sich schnell und einfach den jeweiligen Bedürfnissen an.

Vorteile:

  • Zubereiten, wo der Kunde is(s)t
  • 92% Geruchsvernichtung => Kochen vor den Gästen ohne Geruchsbelästigung
  • Erschließung neuer und zusätzlicher Marktsegmente
  • Geräte beliebig austauschbar
  • Wahlweise mit Glasaufsatz, Leuchten und Dekor mit Sonderfarben lieferbar
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