Hold-o-mat Warmhaltegerät
Das präzise und kostengünstige Warmhaltegerät.
- Hält Speisen qualitätsverbessernd warm.
- Intelligentes Entfeuchtungssystem garantiert optimales Raumklima.
- Hervorragende Speisenqualität durch Garen bei Niedrigtemperatur.
Der Hold-o-mat ist Weltmarktführer in Bezug auf Temperaturgenauigkeit, Entfeuchtung und Qualitätssteigerung der Speisen. Moderne Kochsysteme wie Garen über Nacht, qualitätsverbesserndes Warmhalten, Cook & Hold oder freeze’n’go werden perfekt realisierbar.
Zusätzlich zur Normal-Ausführung gibt es noch diese Varianten:
Das Multitalent - Hold-o-mat mit
Kerntemperatur-Steuerung
Die neue Kerntemperatursteuerung zeichnet
sich durch einen vollautomatisch ablaufenden Cook & Hold-Prozess aus. Die
steckbare Kerntemperatursonde erlaubt auch ein Arbeiten ohne Sonde, ist einfach
zu reinigen und einfach zu bedienen.
Der Gigant - Hold-o-mat Gross
Ideal für Großbetriebe, zum warm halten in Verbindung mit Rolli. Nicht ideal
für Catering, da für den Transport zu schwer.
